今天，王老師要我們自己下廚房做一道自己喜歡的菜，我聽，高興極了！心想：哈！早就想自己做道菜了，我一定要抓住這個機會，大展身手！

回到家，我打開冰箱，哇！冰箱里的食物應有盡有，簡直是“瓜果蔬菜集中營”嘛，我決定做番茄炒蛋，我從冰箱里取出一個鮮紅鮮紅的番茄和兩個白白胖胖的雞蛋，媽媽卻說放上蔥花會更香。我聽了，立刻又從冰箱里取出兩根翠綠欲滴的蔥，接著，我清洗了番茄，切掉蒂，操起菜刀，毫不留情地把那鮮紅發亮的番茄切成了八塊“月芽番茄”那一塊塊“月芽番茄”好似一個個小朋友的笑臉，可愛極了！似乎在說：來呀！我們是人見人愛的番茄娃娃，煮起來可是美味無比的！

之后，我又將蔥清洗了片刻，可是，依附在蔥上那晶瑩剔透的水珠遲遲不肯退去，它們轉動著晶亮的身子，美麗無比。我“嚓嚓嚓”地將兩根蔥切成了碎葉，緊接著，我拿起蛋，往桌邊敲去，可惜我沒掌控好力度，太使勁，結果，雞蛋霎時成了碎片，蛋液也流到了地上，我只好又手忙腳亂地清理起來，費了九牛二虎之力，總算清理干凈了。有了上次的教訓，我小心翼翼地敲了敲，雞蛋便裂開了一條縫，我輕輕往外一掰，蛋液便安全無誤地落入碗中，我又打了一個蛋，便抓起筷子，“啪啪”地打著蛋，金黃色的蛋液上漸漸出現了一個個泡沫兒，它們像一個個婀娜多姿的姑娘一樣，舞動著。

我打開煤氣灶，藍色的火焰頓時冒了出來，多像一朵盛開的藍色之花呀！又像一條條狂妄的火舌貪婪地侵舔著鍋底。我接著倒入少許油，將金黃金黃的蛋液倒入鍋中，頓時，油星四濺，我嚇得連忙后退了幾步，可我又轉念一想，如果連這都害怕，那媽媽時做飯，要被炸多少回？想到這兒，我重新走到鍋邊，我驚奇地發現，蛋已經膨脹起來了。我信心十足地拿起鍋鏟，翻炒著，鍋不停地發出“刺啦、刺啦”地聲響，似乎在說：哈！我已經聞到香味了！果然，沒有我是不行的！接著，我將蛋重新倒回碗里，又往鍋里倒入少許油，把蔥頭扔到鍋里去炸。又把番茄放入鍋中，連續翻炒，再倒上蛋，撒下白如雪的鹽和味精，炒一炒，蓋上鍋蓋，燜一會兒，OK！我掀起鍋蓋，關上火，便迫不及待地把番茄炒蛋盛進盤里，一股香味撲鼻而來，我叫來爸爸媽媽，夾起筷子便嘗了一口，嗯！香甜可口，美味無比，爸爸媽媽吃了也贊不絕口呢！

雖然離開廚房時我是大汗淋漓，但我仍然很開心，因為我學會做菜了呀！我以后一定要多學幾道菜，爭取幫爸爸媽媽的忙。