定西師范高等專科學校王牌專業有語文教育、醫學檢驗技術、藥學、測繪地理信息技術等，以下是具體名單一覽表，供大家參考，如有變動，以學校最新公布為準。

一、定西師范高等專科學校王牌專業排名一覽表

教育部、財政部重點支持建設專業：動漫制作技術

省政府、市政府重點支持建設專業：學前教育、中草藥栽培技術

省級專業：學前教育、地理教育、生物技術及應用

校級專業：語文教育、醫學檢驗技術、藥學、測繪地理信息技術

二、定西師范高等專科學校開設專業名單

三、定西師范高等專科學校簡介

定西校區的前身是1979年建校的定西教育學院，2003年經教育部、省政府批準成立定西師范高等專科學校，2013年3月合并了國家級重點中專定西市衛生學校。2014年5月省政府決定將定西師專并入甘肅中醫藥大學，設立了甘肅中醫藥大學定西校區。

校區設有全國計算機等級考試考點、全國英語等級考試考點、普通話等級測試站、定西市國家職業技能鑒定所和定西市繼續教育基地，是中小學幼兒園教師國家級培訓計劃（簡稱“國培計劃”）和甘肅省鄉村醫生培訓項目的實施單位，與美國塞奇學院、首都師范大學、金華職業技術學院、蘭州南特數碼科技股份有限公司、甘肅天士力中天藥業有限責任公司等建立了合作辦學關系。