園林技術專業主要學習：植物學、植物生理學、園林植物學、花卉栽培技術、園林綠地規劃設計、園林植物遺傳育種、園林植物病蟲害防治等。

主要課程設置：

1、通用基礎課：法律基礎知識、職業道德、體育與健康、語文、數學、英語、化學、計算機應用基礎。

2、主要專業課：園林植物、園林植物環境、園林美術、園林制圖、園林測量、園林植物栽培養護、園林植物病蟲害防治、園林法規、園林工程施工、園林工程定額與預算。

3、選修課：分為限定選修課和任意選修課兩類。限定選修課是對專業知識的拓展，如盆景制作等；任意選修課則是根據學生的興趣、愛好任意選擇學習，如市場營銷、計算機網絡技術等。

4、主要實踐環節：認識實、測量實、專業實訓、崗前強化培訓、崗前實。

本專業培養同21世紀我國相適應的，德、智、體、美全面發展的具有綜合職業能力的可直接從事園林施工、設計、管理等方面的高級應用性人才。