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營養學屬于什么學科大類

更新:2023-09-14 11:40:13 高考升學網

營養學,即食品衛生與營養學,屬于醫學門類公共衛生與預防醫學類專業。食品衛生與營養學主要研究食物與機體的相互作用,以及食物營養成分在機體里的分布、運輸、消化、代謝等方面的基本知識和技能,進行營養指導、食品衛生的監督與檢測等。

食品衛生與營養學專業類別

專業學歷層次門類學科
食品衛生與營養學本科醫學公共衛生與預防醫學類
預防醫學本科醫學公共衛生與預防醫學類

食品衛生與營養學專業介紹

學什么

《營養學基礎》、《臨床營養學》、《食品衛生學》、《食品工藝學》、《食品毒理學》、《烹調學》、《生理學》、《生物化學》、《流行病學》 部分高校按以下專業方向培養:食品質量與安全。

干什么

醫療衛生單位:營養指導、臨床營養治療、衛生知識普及;食品類企業:食品工藝、食品衛生、質量檢測;政府、事業類單位:食品衛生監督、食品安全檢測。

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